โจ๊กต้นตำรับคุณแม่ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วเป็นต้องร้อง “น้องพลับขอสอง” เพราะติดใจในรสชาติของโจ๊กหอมกรุ่น ที่พร้อมเสริฟให้คุณทุกเช้า โจ๊กนิมมาน ชื่อนี่ที่คุณต้องลอง
    ถึงจะเปิดร้านได้ไม่นานนัก แต่เรื่องความอร่อย ของโจ๊กนิมมานไม่เป็นสองรองใครแน่นอน ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า – 5 โมงเย็น ทุกวัน หากเช้าไหนที่คุณอยากทานโจ๊กอร่อยร้านนี้ ขับรถไปที่ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 13 ร้านหาไม่ยาก สังเกตโลโก้กลมๆสีแดง ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย ดูสบายๆ ภายในร้านนำของสะสมมาแต่งเติมให้ดูคลาสสิก ทำให้ได้บรรยากาศไปอีกแบบหนึ่ง

    พูดถึงโจ๊ก เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ที่คุณแอ๊วบอกว่าไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน เพราะจะใช้ข้าวที่เป็นเม็ดๆ ไปแช่น้ำเพื่อให้ข้าวมีความชื้น จากนั้นนำไปต้มเหมือนข้าวต้มในน้ำสต๊อก เคี่ยวจนเป็นเนื้อโจ๊ก เคล็ดลับอยู่ตรงที่จะไม่บดข้าวก่อนนำมาต้ม จะทำให้เนื้อโจ๊กไม่เป็นน้ำถึงแม้จะทิ้งไว้ ถือว่าเป็นจุดเด่นของโจ๊กนิมมานก็ว่าได้  พิถีพิถันแบบนี้คุณแอ๊วบอกว่า เพื่อให้ลูกค้าที่มาทานได้รับคุณค่าและความอร่อยอย่างเต็มที่ โจ๊กของร้านก็จะมีโจ๊กหมู ปลา และทะเล หรือโจ๊กทรงเครื่อง ที่ใส่หมูสับ เครื่องในหมู ทานคู่กับไข่ลวก ไข่เค็ม หรือไข่เยี่ยวม้าก็ได้

    เมนูอื่นๆที่อยากนะนำ กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรโบราณ ที่นี่จะไม่ใส่หน่อไม้ เนื้อกระเพราะปลาแท้ๆ ใส่เห็ดหอม เลือดหมู และน่องไก่ คูณภาพระดับโรงแรมแต่ราคาไม่แพงอย่างที่คิด เพียง 40 บาทเท่านั้น ข้าวหมูแดงหมูกรอบ เสริฟพร้อมกับไข่ต้ม และกุนเชียง ราดน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้าน หรือจะรองท้องด้วย ลูกชิ้นหมูปิ้งรสเด็ด ก่อนทานมื้อใหญ่ก็ไม่ว่ากัน ตบท้ายด้วยของหวานเย็นชื่นใจ  เต้าทึงน้ำลำไย และแปะก๊วย โปะด้วยน้ำแข็งก่อนเสริฟ ยิ่งทานยิ่งชื่นใจ ส่วนเครื่องดื่มของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายเช่นกัน อย่าง กาแฟสดที่นี่ก็อร่อย ใช้เมล็ดกาแฟของ ฮิลคอร์ปอาราบิก้า 100% สำหรับตัวที่ใช้ที่ร้านคือ French Roast ตัวนี้จะใช้เวลาคั่วนาน จะได้กลิ่นหอม ความมัน รสเข้ม เมนูยอดฮิตของลูกค้า ทิรามิสุลาเต้ กลิ่นหอมของทิรามิสุบวกความหวานกลมกล่อมของนม ดื่มแบบเย็นๆ สดชื่นได้อีกนะจะบอกให้ หรือใครที่ชอบนมเย็น ชาเนสที น้ำส้มคั้น ฯลฯ ก็มีนะคะ

     มื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน หากคุณกำลังมองหาเมนูเหล่านี้อยู่ละก็ ลองมาแวะชิมได้ที่ร้าน โจ๊กนิมมาน ราคาอาหารเริ่มที่ 25  บาท แล้วคุณจะเชื่อว่าที่โจ๊กนิมมาน อารอร่อย สะอาด และถูกหลักอนามัยแน่นอน มีบริการส่ง Delivery ฟรีถึงบ้าน เมื่อสั่งอาหาร 100 บาทขึ้นไป โปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ ตั้งแต่ 1 มิ.ย. – 31 ส.ค.52 เมื่อทานครบ 100 บาท ได้ 1 แสตมป์ สะสมครบ 5 แสตมป์ ดูดวงจากหมอเอกฟรี! (จากราคาดูดวงปกติ 139.-)

ร้านโจ๊กนิมมาน
12/10 ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 13 ตำบลสุเทพ อ.เมือง จังหวัดเชียงใหม่
โทร.089-5607155 , 081-8813082